全麦椰蓉红糖面包

全麦椰蓉红糖面包
主料
  • 高粉 235克
  • 全麦粉 55克
  • 牛奶 85克
  • 红糖 45克
  • 4克
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 20克
  • 酵母 3克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
全麦椰蓉红糖面包的做法步骤
  • 1除椰蓉馅及黄油,其它全放进面包机,用筷子搅拌无粉状,启动揉面程序20分钟;

  • 2然后加入黄油,再揉20分钟;

  • 3出膜;

  • 4直接面包机里发酵至2倍大;

  • 5启动揉面5分钟,进行排气,然后取出分16份,滚圆,摆盘;

  • 6发酵至1.5~2倍;

  • 7撒低粉;

  • 8用刀割几道(随便割,不要露馅即可)

  • 9180度预热烤箱3分钟,180度烤20分钟,即可!面包松软,香!

  • 10第二天早上自然光拍照,漂亮!

使用的厨具

面包机、电烤箱

小技巧

1、中等大小的鸡蛋2个;<br>2、馅料可以包自己喜欢的馅豆沙,葡萄干都可以,不一定要包椰蓉;<br>3、我这椰蓉馅是我上次剩的奶酥加鸡蛋、椰蓉自制的,就没法写食谱了😲<br>4、女人吃红糖好,所以就试试全红糖,结果还不错。

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