1磕2个鸡蛋。

2番茄用开水烫下，好去皮。

3番茄去皮，剁碎。

4番茄碎加入鸡蛋。

5加葱花。

6加盐。

7搅拌均匀。

8热锅刷油。

9倒半份蛋液，注意⚠️不要全倒。

10底部凝结，卷起来。

11倒入剩余蛋液。

12底部凝结，表面还没的时候，洒入肉松。

13卷起来，煎熟。

14切块装盘，完成✅。