1小町米淘洗干净放电饭煲中煮饭键煮熟，用饭勺捣松。

2三文鱼切片。

3白醋两勺。

4加白糖放微波炉里面DING一分钟让白糖融化混合均匀，待米饭温热将糖醋汁慢慢倒入米饭中搅拌均匀。

5手上蘸点剩下的糖醋汁，抓一团米饭握成椭圆形。

6两头尖，中间厚的叶子形状。

7挤少许芥末。

8将三文鱼放饭团上面，海苔剪成一公分宽的长条。

9海苔条放寿司中间绕一圈，也可以不放海苔条。