日式萝卜

日式萝卜
主料
  • 白萝卜 1只
辅料
  • 昆布 50g
  • 木鱼花 20g
  • 苹果 半只
调料
  • 生抽 适量
  • 食盐 适量
  • 香葱 1根
  • 食用油 少许
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
日式萝卜的做法步骤
  • 1昆布洗净浸泡半小时以上。

  • 2白萝卜削皮切厚片,苹果切大块。

  • 3将昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加清水。

  • 4大火烧开后转小火慢炖两小时。

  • 5撒入木鱼花关火焖至温热。

  • 6将白萝卜捞出,起锅热油,放入炖烂的白萝卜中火煎,加一匙生抽少许食盐调味。

  • 7放少许昆布高汤,收汁出锅。

  • 8撒上葱花即可享用。

使用的厨具

煮锅

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