1先把金枪稍微用酱油腌一下。

2用平地锅开大火，热锅之后加沙拉油把金枪鱼两面各煎15秒至颜色焦黄有香味即可。

3拿出來切0.5厘米厚，在米饭上放海苔丝，再放上切好的金枪鱼片，再淋点酱油，撒点葱花和芥末即可。