1上海青剥开清洗干净。

2鸡蛋打散，锅中加入2勺油烧热，倒入鸡蛋液，凝固后用铲子或筷子翻炒盛出待用。

3乌冬面煮2分钟后捞出过冷水后沥干水分。

4锅中加入1勺油，倒入蒜末爆香，再倒入上海青翻炒。

5加入乌冬面一起翻炒，加入1勺蚝油，1勺老抽，1勺胡椒粉翻炒上色。

6出锅前把鸡蛋倒入翻炒一下，起锅盛出。

7还可以再来个煎蛋来搭配，营养更丰富，太好吃了，立马原地转圈圈。

8乌冬面这样做，好吃到舔盘，超简单的做法。制作乌冬面无需天才的厨艺，也无需高档的厨房配置，平底锅和筷子，足矣。

9黑椒和乌冬面真是绝配，一大碗都吃光光啦，快试试吧。

10做法简单，十分钟就能上桌，味道特别鲜美，每次我吃这个炒乌冬面都要换大碗，我嫌小碗吃着不过瘾。