1紫菜切宽条。

2蒲烧鳗鱼放入烤箱200度5分钟烤软。

3取出切小块。

4米饭倒入拌饭紫菜拌匀。

5米饭将模具填至半满，每个饭团放两块鳗鱼。

6再倒满米饭，压实，倒出饭团围上紫菜条即可。