1所需配菜准备就绪。

2乌冬面和红场备用。

3时蔬均改刀装盘。

4乌冬面用热水泡一下，控干水分。

5蒜和蒜苔切碎，鸡蛋磕入碗中打散。

6先将鸡蛋炒好备用。

7锅中入油烧热倒入蒜和蒜苔炒香。

8放入各种时蔬翻炒。

9加入豆瓣酱，蚝油炒匀。

10加入乌冬面翻炒，放入酱油，盐，糖调味。

11加入提前炒好的鸡蛋拌均匀即可出锅。

12家常美味，请您品鉴。

13成品图。