1土豆洗净去皮蒸锅蒸熟。

2洋葱切丁、猪肉切丁备用。

3芝士碎。

4土豆压成泥，放入黑胡椒粉、盐拌均匀。

5锅中热油放入洋葱、肉丁翻炒、放入老抽、盐翻炒熟。

6炒好的肉丁放入土豆泥中拌均匀。

7拌好的土豆泥。

8把芝士碎放在土豆泥上，包起来（如上图）。

9沾上面粉，在沾上鸡蛋液。

10沾上面包糠。

11锅中热油，油温6成热（我这个油温有点高，糊糊的了）放入可乐饼炸制，翻面快速捞出。

12成品图。