1芦笋削去根部的老皮，开水焯烫十几秒捞出。

2西红柿开水烫一下，去皮。

3把去皮的西红柿切丁，芦笋也切小丁。

4蒸熟的米饭一碗。

5锅里放一点点油，放入米饭炒散。用不粘锅炒米饭，这样能用很少的油也不会粘锅。

6米饭炒散后放入西红柿。我蒸的米饭比较硬，可以再吸收些西红柿的汁。

7炒到西红柿汁完全被吸收。

8放入芦笋丁翻炒均匀。

9放入XO酱。

10拌均匀即可。

11把炒好的米饭铺在海苔上，卷起来定型。

12定型后切段，再次在饭团上放一点XO酱就可以享用啦。