黑妞、甜甜圈

黑妞、甜甜圈
主料
  • 低劲粉 100克
辅料
  • 白糖 90克
  • 玉米油 30克
  • 牛奶 30克
  • 鸡蛋 3个
  • 德芙黑巧克力 2个
  • 彩色糖针 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
黑妞、甜甜圈的做法步骤
  • 1准备材料

  • 2玉米油倒进牛奶里

  • 3用手动打蛋器打到油和奶相互融合变为奶白色

  • 4白糖倒进鸡蛋里

  • 5放进温水里打发,手动打蛋器打发全蛋做温水里好打发

  • 6亲们都说全蛋打发,打发到牙签插进一厘米不倒就打发成功了。是吗?

  • 7还有画8字不易消失也可以,我打了一个小时,有点后悔没买电动的,想想买了没烤箱多数都是放在那里也是浪费,我已经买了很多“烘培”方面的东西了都在那里放着

  • 8筛入低劲粉

  • 9上下翻拌,不要打圈以免消泡

  • 10在放入油奶翻拌均匀

  • 11当家的买的,刷点油就第一锅刷以后都不用刷

  • 12把糊糊装在裱花袋里,装在裱花袋里挤进去方便,也是为了这个我才买了裱花袋,现在感觉太浪费了基本用不到啊!

  • 13这是打开模具的样子

  • 14这是合上模具,刚才就在这搞错了返回去什么都没了,我这次不反回去了,亲们13-14换一下

  • 15我翻了三个,相知到蛋糕有没有熟,牙签插进去没有蛋糕带出就熟了

  • 16全做好了

  • 17巧克力融化“德芙黑”锅里放冷水,水要高过巧克力开小火

  • 18慢慢的就融化了,要不停的搅拌,用这个方法融化不了“德芙白巧克力”。

  • 19把甜甜圈放进去

  • 20撒上彩塘、彩针

  • 21黑妞、来了

  • 22下次做‘花姑娘’

最受欢迎的家常菜 更多>>