1备好材料

2除了黄油和装饰材料其它的都倒入和面盆用筷子搅匀

3移至揉面垫进行手工和面，提起向前轻摔可以缩短和面时间

4但面团出现厚膜

5这时加入黄油继续揉

6大概十分钟左右面团可以拉出薄膜即可

7收圆盖上保鲜膜进行发酵

8一个小时后面团发酵至1.5倍大

9排气分成六等份盖上保鲜膜松弛十五分钟

10用擀面杖擀开

11翻面后放入香肠卷起

12斜刀切块

13再取另外一个面团擀开后用刀压出羽毛状

14用红萝卜做孔雀的嘴巴和脚，把切片后的面团摆出孔雀开屏的形状

15取香菜叶切出叶子边缘作为点缀，无须二发

16送进上下火180度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可

17出炉后晾凉即可食用

18成品图