1中种提前准备好。
2粉类拌均匀。
3所有材料和成团,成为抹茶面团。
4抹茶面团发酵变大。
5取出充分排气,分成两等份松弛。
6擀开抹茶面团,平铺蜜红豆。
7卷起整形放在铺有油纸的烤盘上。
8再次发酵变大,表面撒上麦片装饰。
9送入预热好的烤箱,170度中层20-30分钟左右【仅供参考】。
10取出放凉切片食用。
电烤箱
【CSY温馨提示】<br>无蛋奶的大面包,送给对蛋及乳制品过敏者的你。<br>水的用量根据面粉吸水性而定,所以我没写具体用量。<br>烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定,仅供参考。<br>方子中提及的中种不用的话也没关系。