1黄油软化，分2次放入绵白糖打均匀。

2分三次放入鸡蛋，充分搅拌均匀。

3放入杏仁粉。

4翻拌均匀，杏仁酱做好了。

5后油法和面。

6揉出手套膜。

7一次发酵至原来2-2.5倍大。

8无花果洗净，控干水分，切薄片。

9将发酵好的面排气，擀成长方形，抹一层杏仁酱。

10铺上一层无花果，一头长边留部分空白。

11顺长边卷起。

12平均分成9份，摆放到不沾烤盘。

13二次发酵。

14预热烤箱，中层，180度25分钟。（时间视自家烤箱而定）