1后油法将所有材料放入厨师机桶揉20分钟后加入黄油继续揉20分钟至出膜,发酵至2倍大
2发酵面包的时间制作椰蓉馅,黄油室温软化,加入糖粉打至发白
3少量多次加入蛋液,最后加入奶粉和椰丝,馅就做好了
4发酵好的面团取出排气,擀开抹上椰蓉
5简单的对折压紧
6切成三条,上面不用切断
7辫成辫子
8放入模子进行二次发酵
9发酵至七,八分满,烤箱预热180度40分钟,注意观察颜色,上色后上面盖上锡纸
其它、电烤箱