1准备好食材并称量好。

2辅料准备可可粉和黑巧克力。备用。

3高粉、砂糖、盐，鸡蛋液混合。（鸡蛋只用25克，余下的蛋液留着最后刷面包表面）

4.奶用微波炉稍稍打热，温就可以。和面。

5用和面机搅拌20分钟左右。

6加入软化的黄油和酵母粉，继续搅拌40分钟，至出筋膜。

7和好的面平分两份，其中的一份放入3克的可可粉揉匀，中间用油纸隔开。

8烤箱设置‘发酵’档。

9放入烤箱，进行第一次发酵，至两倍大。

10发酵好的面团分成等量的小份，可可面团凤城10等份，原色面团分为9等份。

11先将6个原色面团放在底部。

12第二层再放入6个可可色的面团，按图中操作。

13再用4个可可色的面团放在四角，也就是第三层。

14剩余的三个原色面团做小猫的身子、脑袋、耳朵和尾巴。

15做好了，组合在一起。

16放入土司盒。

17进行第二次发酵。（天气凉了，必须用烤箱来完成发酵过程）

18发酵好的面包坯，表面刷上蛋液。

19开始烤制面包。‘烘烤’档，时间调到40分钟，温度175度，预热启动。

20下层，上下火，烤40分钟。

2120分钟后加盖锡纸，最后5分钟撤出锡纸，烤至时间到。

22这就是我放入的温度计，我放在了最靠外面的左下角，结果温度依然是和175度很接近。ACATM33HT这款新型烤箱真是太棒了。

23等面包凉了画上小猫的五官。我这只小猫正在梦中。