1先制作胡萝卜胚底，原料

2鸡蛋和白糖搅拌至颜色发白，白糖分三次加入

3慢慢倒入色拉油，搅拌均匀；

4将低筋粉，苏打粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋糊中并搅拌无干粉

5分次倒入核桃仁和胡萝卜丝拌匀即可

6把蛋糕糊倒入模具中，德普烤箱快热档180度烤制50分钟，出烤箱后倒扣在网架上放凉。

7放凉的同时来制作奶酪糊。奶酪200克,黄油50克,糖90克三个混合搅拌至颜色呈乳白色即可。

8把制作好的奶酪糊均匀的抹在蛋糕上。

9上面可撒少许杏仁片做装饰

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