1准备好食材。
2鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
3把牛奶、色拉油、20克糖,蛋黄混合搅拌均匀。
4然后加过筛好的低筋面粉
5搅拌好的面糊。
6打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加。(60克糖)
7打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。
8取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
9切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。
10面糊做好后,倒进纸杯里。
11烤箱160度预热,放烤箱中层,上下火160度,25分钟。
12烤好的蛋糕。
13淡奶油加糖20克糖打发好后,加进1滴红色色素。
14用电动打蛋器低速搅拌均匀。
15淡奶油装进裱花袋里,进行裱花。
16裱好花的纸杯蛋糕。
电烤箱
1.每个烤箱的温度不一样哦。