1分离鸡蛋

2蛋黄中加入26g糖粉，拌匀

3加入40ml水拌匀

4加入油

5搅拌到乳化状态

6筛入低粉和可可粉

7搅拌均匀

8蛋白分次加入糖搅打到硬性

9三分之一入面糊中，切拌均匀

10反倒入蛋白糊中切拌均匀

11装入纸杯，烤箱预热150度，30分钟左右出炉