三羊开泰杯子蛋糕

三羊开泰杯子蛋糕
主料
  • 鸡蛋 5个
  • 面粉 200克
  • 奶油 200克
辅料
  • 30克
  • 食用油 20克
  • 绵白糖 6勺
  • 白醋 1勺
  • 黑巧克力 1块
  • 白巧克力 1块
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
三羊开泰杯子蛋糕的做法步骤
  • 1蛋黄与蛋白分开!

  • 2放入白糖搅拌均匀!

  • 3放入食用油搅拌均匀!

  • 4倒入水搅拌均匀!

  • 5筛入面粉搅拌均匀!

  • 6蛋白里面放入白醋和糖!

  • 7打发至硬性发泡为止!

  • 8先把一半蛋白倒入蛋黄糊里面搅拌均匀!

  • 9然后把蛋黄糊倒入蛋白里面!

  • 10搅拌均匀!

  • 11倒入纸杯模具里,八成满就可以了,烤箱预热170°中层2025分钟就可以!

  • 12烤好之后放凉!

  • 13黑白巧克力隔水融化然后挤出眼睛嘴巴和羊角!

  • 14奶油打发九成装入带有裱花嘴的裱花袋里面!

  • 15用奶油抹一层,鼓起来!

  • 16最后用裱花嘴挤出羊头发然后贴上鼻子眼睛和羊角就可以了!

  • 17成品欣赏!

  • 18成品欣赏!

  • 19成品欣赏!

  • 20成品欣赏!

  • 21成品欣赏!

  • 22成品欣赏!

  • 23成品欣赏!

使用的厨具

电烤箱

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