1蛋清蛋黄分离，蛋清分两次加入60克白糖，用打蛋器打至硬性发泡

2蛋黄加入30克白糖，用打蛋器搅拌均匀，倒入牛奶和油，拌匀

3筛入低粉

4用刮刀以翻拌的手法拌匀

5分两次和蛋白糊糊混合，拌匀

6舀入纸杯，8分满即可

7放入175度预热好的烤箱，烤35分钟

8烤蛋糕的时候把水果切成小粒

9烤好的蛋糕倒扣在架子上，冷却

10淡奶油加入剩下的25克白糖打发，用裱花袋打圈挤在蛋糕上

11把水果摆在上面即可