1南瓜去皮,洗干净,切块,蒸熟,放凉,料理机绞碎;
2蛋糕粉和泡打粉拌均,过刷;
3黄油室温软化和牛奶拌均;
4全鸡蛋,加入白糖;
5鸡蛋打发,打到变白色,提起打蛋器有细纹不会马上消失;PS:如果鸡蛋从冰箱拿出,应该放凉再打,冬天应该隔温水打发。
6打发的蛋液,加入过筛拌均的蛋糕粉和泡打粉,拌均;
7加入南瓜泥拌均;
8加入拌均的黄油牛奶,继续拌均;
9全部拌均好浆糊,倒入模具中;PS:我用的不同模型,有大有小,因为小朋友喜欢吃小的。
10烤箱预热180度,烤25分钟;
电烤箱
1.南瓜煮熟放凉洌干水,用料理机绞碎;<br>2.全单打发,打到发白才可以;