1适量红枣挖去枣核放在开水锅中煮15分钟左右。

2捞起晾至不烫手，剥去枣皮，用勺子压烂成枣泥。

3准备好蛋糕材料，黄油提前软化。泡打粉加入面粉中过筛、

4红糖和黄油一起搅打均匀，打至黄油膨发，红糖完全溶解成为黄油糊。

5分三次加入蛋液，每一次搅打至蛋液与黄油糊完全融合再加下一次。

6混合后的蛋液黄油糊。

7加入80克枣泥。

8搅拌均匀。

9加入低筋面粉，翻拌均匀成为蛋糕糊。

10将蛋糕糊分装在蛋糕纸杯中。烤箱180度预热，烤盘放置中层，上下火烤25分钟左右。

11烤好的蛋糕。

12成品图，放凉后密封保存。

13成品图。