1蛋黄与蛋白分离后蛋黄加入糖粉和盐用手动打蛋器搅匀

2加入牛奶搅匀

3加入色拉油后用手动打蛋器乳化（即搅五分钟左右至蛋黄呈乳白状）

4筛入低筋面粉

5用手动打蛋器画Z字形拌匀

6蛋白加几滴柠檬汁

7用电动打蛋器打至鱼眼泡后加入三分之一白糖

8继续高速打至细腻泡后加第二次白糖

9继续打至不消失细纹后加入最后一次白糖

10打至用打蛋器提起呈直立小尖角就可以了

11取三分之一蛋白到蛋黄糊用翻拌与切拌的手法拌匀

12拌匀后倒入剩下的蛋白盆里用同样的手法拌匀

13拌匀后倒进六寸模具轻震两下

14放进上下火150度预热十分钟后的烤箱中下层（烤箱温度根据自家烤箱脾气而定，我这个是ACA38升烤箱的温度）

15烤一个小时

16出炉后震两下马上倒扣

17脱模后用丝线绕一圈交叉切成两片

18抹上打发好的奶油和水果（水果随自己喜爱添加）

19另一片蛋糕片放上并挖个小洞放进迷糊娃娃用奶油抹好表面与周围

20取适量奶油加一滴红色食用色素装入裱花袋剪小口进行装饰

21奶油装入裱花袋剪小口挤出泡泡，边边也挤几个更好看哦！

22成品图

23成品图