1食材图，朗姆酒忘拍了。

2纸杯准备好

3低筋粉和玉米淀粉入保鲜袋里抖匀备用

4鸡蛋分离蛋黄和蛋清

5蛋黄加入牛奶打匀后加入橄榄油

6打匀后筛入粉，分两次

7划匀即可，不用划圈就拌

8蛋清加几滴白醋和朗姆酒用厨师机3档打发

9蛋清一直打成抬起机头有小尖角

10将三分之一的蛋白泡加到蛋黄糊中，切拌均匀（此时烤箱预热160度）

11再将整碗蛋黄糊倒进剩下的三分之二的蛋白泡里面，切拌均匀，不可划圈

12拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，八九分满（共11杯）

13再撒上小核桃仁

14小心放入烤网上，小心入烤箱中下层，下层烤盘放水（纸杯需要这样吗？有待学习，），170度，上下火，25分钟