1准备食材,鸡蛋,牛奶,低粉,白糖,色拉油,淡奶油等
2将牛奶,色拉油,10克白糖倒入碗中
3混合均匀
4筛入低粉
5拌匀后,加入一个蛋黄,再次拌匀后加入另一个蛋黄依次加入
6混合均匀待用
7蛋白入少许醋打发,剩下的60克白糖分三次加入蛋白中打发
8打发至干性
9分次将蛋白混合到蛋黄糊中
10依次从下到上拌匀
11盛进杯子里,烤箱预热190度,烘焙20分钟左右即可
12淡奶油加入碗中,加糖粉20克打发
13烤好的蛋糕待冷却
14加入打发好的淡奶油
15非常柔软
16入口即化
17成品
18成品
打蛋器、电烤箱
蛋白打发加一滴醋!