无油低糖海绵蛋糕

无油低糖海绵蛋糕
主料
  • 大米粉 120克
  • 鸡蛋 5只
  • 牛奶 50克
辅料
  • 60克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
无油低糖海绵蛋糕的做法步骤
  • 1将鸡蛋打入盆中

  • 2放入糖

  • 3用打蛋器打发

  • 4打至彭涨蛋液滴下不会马上消失

  • 5将大米粉倒入牛奶中搅拌

  • 6倒入三分之一的蛋液上下搅拌

  • 7再将搅好的面糊倒入蛋液中,上下搅拌

  • 8然后倒入模具中,烤箱180度预热10分钟,放入烤箱上下烤25分钟

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1.全蛋打发要放在温水中打发<br>2.面糊搅拌要上下不能打圈以防消泡<br>3.烤的时间以各家烤箱而定

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