1酥皮原料
2泡芙原料
3先制作菠萝酥皮。将黄油细糖软化打发，加入面粉混合均匀，整好形放入冰箱冷冻20分钟。
6将鸡蛋逐个加入，并快速搅拌均匀，使面糊向上拔起成倒三角并级慢速下流即可；将制作好的面糊装进裱花袋，挤制在铺有油布的烤盘内成型；
7将冻好的菠萝皮切成薄片，盖在泡芙上；
8将制作好的酥皮泡芙整齐放入烤盘再放进德普电烤箱，焙烤档，195度焙烤20min左右。待泡芙冷却后注入细化的馅料即可。
9看看成品。酥皮掉渣
电烤箱
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。<br>2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！<br>3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房（请在公众号搜索）
