1发酵好的面团取出按压排气，盖上保鲜膜松驰15分钟左右！

2面团用擀面杖擀成烤盘大小，放入烤盘，刷蛋液！放烤箱进行2次发酵，大概40分钟！

3面团用擀面杖擀成烤盘大小，放入烤盘，刷蛋液！放烤箱进行2次发酵，大概40分钟！

4发酵过程中，小葱洗净切碎，香肠切碎备用，准备好黑色熟芝麻！

5发酵好的面，上面撒小葱、香肠碎、熟芝麻！放入180度预热好的烤箱，大约20分钟，面包就烤好了！

6面包出炉后，趁热翻面，上面抹沙拉酱，撒肉松，迅速卷起来进行定型！

7做好的面包切去两头，分别切成若干段！

8侧面涂抹沙拉酱，粘取肉松，面包卷就做好了！

9面包卷就做好了，看看是不是很美味！