1先介绍夹心的做法。鸡蛋打入小锅中，搅散。

2加入15g白砂糖。

325g的玉米淀粉。

4继续加入25g的低筋面粉。

5一小杯的酸奶。

6搅拌均匀至无干粉颗粒。

7将小锅加热，小火不停的搅拌至浓稠状态就可以了。

8面粉放入面包桶中，对角线放盐和5g白砂糖，中间放酵母。

9加入温水，开始和面，15分钟。

10放入室温软化好的黄油，继续揉10分钟。

11面团可以拉出来薄膜，放到温暖的地方醒发。

12面团发酵至原来的两倍大小。

13醒发好的面团揉一揉排气。

14分成4个小圆球，松弛10分钟左右。

15将面团擀成面片，放入馅料。

16向下收口，包好，滚圆。

17将包好馅儿的面团揉长，两端尖一点儿。

18按压好的面包放到烤盘上，进行第二次发酵。

19面包发酵至原来的1.5~2倍的大小。

20随意的挤一些沙拉酱。

21撒上香葱碎。

22铺一层马苏里拉奶酪。

23预热烤箱，放入面包，中层上下火170度，20分钟。

24面包出炉啦~

25自然放凉

26准备开吃！

27当第二天的早饭也不错~