1把30克红糖和除果仁、橄榄油以外的所有材料加入面包桶,启动和面程序和成光滑的面团
2加入橄榄油继续一个和面程序
3直到出来漂亮的手套膜
4把面团分成两份,其中一份稍多一些
5核桃仁和葡萄干切成大小适中的丁
6取一块稍大的面团揉入一半的果仁
7发酵好的两种面团都平均分成4等份
8取一个带果仁的面团擀成牛舌状
9放上适量之前预留的果仁和红糖
10从一端卷起并收紧口
11一块不带果仁的面团擀成稍大点的面饼
12把之前做好的果仁面团放在中间
13收口并整形
14依次做好所有的面包,进行二次发酵
15发酵好的面包用锋利的刀划出线条并撒上低粉,烤箱210度预热10分钟再烤30分钟即可
16成品图
电烤箱
果仁可根据自己的口味随意更换。<br>因面粉吸水性不同具体用水量需自行掌控。<br>各家烤箱温度都有所差异,具体温度要视自己烤箱的实际情况而定。