1所需配料称好备用。

2面粉过筛倒入酵母粉，糖，盐。加入牛奶开始和面。

3倒入紫薯泥。

4稍微和成面团后，加入黄油。

5揉，摔打面团后拉出厚膜就可以了。

6放到温暖处，盖上保鲜膜，发酵2倍大。

7手指粘上面粉扎洞不回缩就发好了。

8核桃仁切碎粒，倒在面团上。揉和均匀。

9平均分成四个小面团。

10放到铺上不粘布的烤盘里。

11醒发1.5--2倍大，刷上全蛋液。烤箱提前预热180度，上火180度，下火170度，烤20分钟。

12成品图。很喜欢这漂亮的紫色！

13成品图。