1将材料里的所有液体材料先倒进面包机桶里

2再加入除了黄油以外的其它材料

3选择面包机的和面程序，揉面20分钟，加入黄油，再重新选择面包的和面程序，继续揉面20分钟，面团就揉好了。

4揉好的面团进行发酵，盖上一条湿毛巾，室温发酵到2.5-3倍的大小

5发好的面团取出压扁排气

6均匀的分成12等份，揉圆，表面封上一层保鲜膜，放一边松驰15分钟。

7取一个松驰好的面团，拍扁

8中间包上紫薯馅

9收口，滚圆

10所有的面团都包好，然后整齐的摆放在不粘烤盘里。烤箱最下层放一碗热水，将面包胚放进去进行二次发酵。

11发酵好的面包胚刷上一层蛋液，再放上杏仁片

12烤箱150度预热，将发酵好的面包放在中下层，上下火烤30分钟即可