1面包机加入所有的材料。
2启动和面程序。
3揉成光滑的面团。启动发酵功能发酵至两倍大。一般发酵需要2小时。在面包机的桶上盖一块湿布再盖上面包桶。
4分成8个面团。
5每一个都擀薄排气。
6全部依次做好。盖上保鲜膜醒发15分钟,等待二次发酵。
7这是后面补拍的。我是竖着卷的。第一次是横着卷的,其实都一样。发酵至2倍大后轻刷蛋液,撒上椰丝。
8烤箱预热160°上火160°,下火140°,烤15分钟,烤到自己满意的颜色加盖锡纸。
9凉透即可食用。
10成品。
面包机、电烤箱
烤箱一定要根据自己家的去调节,不要根据别人的烤箱,除非型号一样,刷蛋液的时候在蛋液里加点水刷出来的颜色更漂亮。而且比较均匀,也不会有蛋腥味。