1把除黄油外的所有原料放入面包机中。(注意,酸奶粘稠度与面粉吸收量都不同,所以要灵活掌握。我做时比原方多加了10克的牛奶。)
2搅拌20分钟后加入黄油,再搅拌20分钟。
3取出。
4按压排气后等分成16份,滚圆后直接放入烤箱内。(所用烤盘是28*28cm烤盘)
5放温暖湿润处发酵至1.5-2倍大,注意不要发酵过度哦。取出后刷上一层蛋液,表面轻轻放上杏仁片。
6烤箱预热,175度20分钟左右。(温度根据自家烤箱调节)
7是不是很简单啊。
8成品图
9成品图
面包机、电烤箱