1面点机外桶加水到水位线，内桶加入面团配料里除了黄油以外的所有食材，盖好盖子，启动和面程序

2面团越来越光滑

3一个和面程序结束时加入室温软化的黄油，开启和面发面功能

420分钟的时候面团能拉出膜，不做土司这个状态就可以了。盖上盖子进入发酵功能

5面团发酵到原来的两倍大，戳下去不塌陷不回缩即可

6面案上抹少许油防粘，面团取出排气，松弛15分钟

7切成每个76克左右的面团，共8个，搓长

8擀薄，撒果干和少许砂糖（不喜欢甜的这一步的砂糖省略）

9卷起，收口处封好

10排入圆模中，中间留空隙面包卷立起来排列，封上保鲜膜，温暖处发酵

11香酥粒做法：低粉、砂糖、室温软化黄油放在一起

12混合均匀后搓粒即可

13面团发到2到2.5倍大

14刷上全蛋液（我这个刷多了，成品颜色很深）

15撒上香酥粒，入提前预热好的烤箱，170度，中层，20~25分钟。

16烤好的面包，好香

17成品图

18晾凉后脱模，掰开一个看看，香甜松软

19成品图

20成品图

21掰开之后的面包成品图