11.材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机
2把葡萄干泡软后切碎
3在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平
4铺上葡萄干
5面团卷起来
6平均分成14份
7面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团
8第二层4个面团
9第三层5个面团
10放好面包桶,启动机器继续发酵,每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数(我暂停了3次)直到8分满,开始烘烤。
面包机
火龙果汁可根据面粉的吸水率适量的增减