1准备好所有材料。黄油软化，干酵母用温水化开。

2初黄油外，所有材料混合，加的蛋黄，不是全蛋！

3揉处面筋的时候加入软化的黄油，一直揉到面团撑开能形成薄膜状。

4盖上保鲜膜发酵一小时。

5发酵好了！比之前大了2倍左右。

6用手压出面团里的空气。

7用手分成小团，醒15分钟。

8醒好的面团用擀面杖擀圆皮，包入备好的豆沙馅儿，包包子一样团好。

938度二次发酵。有烤箱有发酵功能的，直接放入烤箱发酵40分钟。

10二次发酵好之后，面团表面刷上全蛋液。

11烤箱上下火160度预热，烘培12分钟，表面金黄色。

12好了，一个个都还不错！

13满满的豆沙馅！幸福感暴涨！

14也可以做早餐，配上胡萝卜小米粥，感觉自己棒棒哒～