玉米火腿奶酪面包

玉米火腿奶酪面包
主料
  • 面团 适量
  • 全蛋液 35g
  • 牛奶 190g
  • 2g
  • 35g
  • 面包粉 350g
  • 酵母 4.5g
  • 黄油 35g
辅料
  • 馅料 适量
  • 玉米粒 120g
  • 火腿粒 80g
  • 马苏里拉奶酪 60g
  • 口味 咸甜
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
玉米火腿奶酪面包的做法步骤
  • 1将面团的材料依次放入面包桶中,盐和糖对角放,在面粉上戳个洞放入酵母,选择标准面包,深色,900克,不投放果料,启动面包机。

  • 2准备好馅料,火腿和马苏里拉奶酪切碎

  • 3面团排气后暂停面包机取出面团,分成三份

  • 4.擀成长舌状,铺上馅料

  • 5卷起来后从中间切开

  • 6切面朝上放入面包机

  • 7启动面包机继续工作,面包机暂停一次是10分钟,根据面包的发酵情况可以适当延长发酵时间直到8分满

  • 8烤好后倒出放凉网凉

使用的厨具

面包机

小技巧

牛奶的量可根据面粉的吸水率适量增减

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