1发酵好的中筋粉

2小苏打少兑一点水

3小苏打水一点一点揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可，分成两个剂子饧15分钟

4牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉，启动2个和面程序，然后选择发酵1小时

5取出发酵好的面团排气

6分成两个剂子，盖上保鲜膜饧15分钟

7两种颜色的面团各取一个剂子

8叠在一起

9擀成长方形

10沿一边卷起来

11均匀切块

12另两个剂子分成若干小剂子，擀成小饼叠在一起

13卷起来做成玫瑰花状，中间切开

14码入烤盘

15入烤箱二发，45度40分钟，取出刷蛋液，160度上下火烤20分钟

16出炉。