1准备好所有食材
2面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋,白糖,盐,瓜子仁,面粉和酵母
3按和面程序20分钟后加入黄油再按和面20分钟
4盖上调到发酵程序,时间1小时45分钟
5时间到打开取出
6排气后分成3份盖上保鲜膜静置20分钟
7提前把蔓越莓用朗姆酒浸泡
8之后擀成橄榄状长片加入蔓越莓果干
9卷起收口捏紧
10放入烤盘里
11我用烤箱进行二发,时间45分钟,发酵至2倍大取出用小刀划几道口子,表面过筛高粉,烤箱165度预热
12中层进入预热好的烤箱中,时间20分钟
13好棒
面包机、电烤箱
1.不同牌子的面粉吸水率不同,留一口牛奶在搅拌的时候再调整<br>2.烤箱的温度要依照自家的烤箱性能为定<br>3.面包的甜味可以依照自家的口味调整,20克白糖量只是微甜