1除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机。
2再加入蒸熟压成泥的南瓜,启动一个和面程序。
3一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序,此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。
4发酵至原来的2倍大。
5取出排气,分割成7等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
6取一面团,擀成椭圆形,放入一根火腿。
7捏紧,整理好。
8面包胚的表面刷一层清水,刷水的那一面粘上白芝麻。
9同样方法做好其他的面团,将做好的面包胚放到铺了油纸的烤架上。
10放温暖湿润处进行二次发酵。
11发酵至原来的2倍大。
12送入事先预热好的烤箱中层,175度,上下火20分钟。
13烤好后晾凉即可食用。
14给孩子们当早餐相等不错。
15金黄色的面包,是秋天的颜色。
16非常的香软。
面包机、电烤箱
请根据自家烤箱的脾性调节温度;面粉的吸水性不同,可先预留10克水。