全麦果料吐司

全麦果料吐司
主料
  • 焙食尚原味面包粉 230克
  • 焙食尚全麦面包粉 100克
  • 酵母 3克
  • 蜜福堂幼砂糖 10克
  • 3克
  • 清水 220克
辅料
  • 葡萄干 55克
  • 核桃仁 55克
  • 新良小麦胚芽 少许
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
全麦果料吐司的做法步骤
  • 1全部材料准备好,核桃仁掰成小块

  • 2核桃仁和葡萄干入果料盒中,盖好果料盒盖子

  • 3其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内

  • 4选择欧式面包程序,然后剩下的所有工作都交给面包机来完成啦,包括自动投放果料

  • 5当面包机开始在屏幕上出现烘烤字样时,打开面包机盖子,快速地喷上一些清水,再将小麦胚芽均匀地撒在表面,然后再喷一些清水,使小麦胚芽能很好地附着在表面,盖上盖子继续完成烘烤

  • 6全麦果料吐司完成,立刻从桶中倒出,晾架上晾凉后切片食用

  • 7全部由面包机来完成,圆圆的样子,虽然有些表面开裂,但觉得挺可爱的

  • 8内部组织也很不错

  • 9香香的,很有嚼头儿

使用的厨具

面包机

小技巧

此款吐司的配方也同样适用于烤箱制作,温度可调整于180度-200度之间,时间要看面包的数量和大小来定,这里不给出具体的时间了。

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