1准备好所需要的材料

2把面包粉、1个鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶用后油法混合揉至光滑

3面团光滑出开始出筋后加入软化的黄油

4继续揉至扩展性阶段

5室温发酵至两倍大

6排气后分小份，滚圆再松弛10分钟

7取1面团个擀扁

8再卷起来成型

9全部做好排入烤盘，二次醒发至两倍大，刷上鸡蛋液，撒白芝麻

10入180度的烤箱18分钟左右出炉

11鸡蛋煮好切片、脆皮肠煎熟，准备生菜和黄瓜酱备用

12把放凉的面包中间切开（底部不要切断），中间抹上黄瓜酱、放生菜、脆皮肠和鸡蛋即可