1称量好所有的食材。

2蓝莓干用少许的朗姆酒浸泡一个小时左右。

3裹入黄油140克，擀成长方形，放入冰箱冷藏。备用。

4将所有制作面团的食材混合在一起，和成面团。（黄油除外）

5加入黄油，用和面机揉至完全扩展阶段。

6和好面，将面团擀成长方片，放入冰箱冷冻30分钟。

730分钟后取出面片，将擀好的黄油片放在面片中间。

8将面片包裹好黄油，按紧折合处。

9将面片擀成规整的长方片。

10叠成三折。

11放入冰箱冷冻15分钟。（重复9、10、11动作3次）

12第三次完成后，将面片擀成正方形。

13切成两半，在其中一半刷上一层鸡蛋液。

14放上浸泡好的蓝莓。

15将另一半叠加在蓝莓上。

16整一下型，将面片切成5块长条。

17将每一块的中间切一刀，两头不切，然后将面坯绕出麻花的样子（最多两圈）

18做好的面坯，加盖保鲜膜，室温发酵。

19烤箱预热180°，上下火，中层20分钟。

20漂亮极了。这个酥层都有千层了。真是挡不住的诱惑啊。做出来已经是晚上了，没敢多吃，只尝了一点点。

21成品图