1材料：高粉300克、酵母3克、盐1/2小勺、糖30克、蛋50g、牛奶130克、黄油30g绿豆沙适量白芝麻少许.盐和糖对角放，倒入牛奶面粉和酵母启动和面程序待面团有扩展阶段了。

2.加入黄油启动和面二。

3.可以拉出手套膜即可。

4.发酵到2至2.5倍大，手粘上面粉戳一小洞不回缩发酵就结束了。

5.分好面团滚圆松弛15分钟。

6.擀成椭圆形。

7.从山往下卷起在擀成圆形的倒入适量绿豆沙。

8倒入豆沙

9.包好收口朝下二次发酵。

10.发酵到原来2倍大刷蛋液，在撒上白芝麻。

11.上下管180度烤23分钟即可出炉。