花式吐司面包

花式吐司面包
主料
  • 高筋粉 450G
  • 黄油 40G
  • 牛奶 220ML
  • 30G
辅料
  • 酵母粉 5G
  • 鸡蛋 一个
  • 50G
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
花式吐司面包的做法步骤
  • 1面包机和面液体先放入牛奶鸡蛋糖盐搅拌融合好放入过筛的面粉设置揉面程序直到面筋拉出膜放在容器里密封发酵二倍大

  • 2发酵好的面团

  • 3擀成一公分左右的厚面皮

  • 4动物黄油软化好

  • 5黄油抹在面皮上

  • 6卷起来

  • 7折叠一下分为二份

  • 8放在案板上每份切三刀上部分不要切开

  • 9编个辫子

  • 10依次摆放在面包机里设置发酵

  • 11发酵结束设置面包机烘培大约38分钟左右

使用的厨具

面包机

小技巧

不喜欢吃外壳硬的面包面包桶外边包上锡纸

最受欢迎的家常菜 更多>>