北海道面包

北海道面包
主料
  • 高筋面粉 150克
  • 牛奶 70克
  • 淡奶油 32.5克
  • 酵母 2克
  • 黄油 11克
  • 20克
  • 1克
  • 鸡蛋 12克
辅料
  • 玉米 6个
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
北海道面包的做法步骤
  • 1除黄油外揉成团后加入黄油

  • 2放在温暖处发酵到两倍大戳后不回缩

  • 3均匀分成两个后搓圆静置20多分钟

  • 4和吐司一样处理后中间切开

  • 5放入烤箱发酵发酵好后刷鸡蛋液放入预热165度的烤箱中烤35分钟

  • 6考完后满屋瓢香奶味十足捏

使用的厨具

其它、电烤箱

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