1将酵头材料一起放入小盆中，搅拌均匀后盖保鲜膜发酵
2发酵至膨胀后又回落的程度
3扒开面团可以看到内部呈现蜂窝状
4将除黄油外的主面团材料放入面包桶中
5加入之前做好的酵头材料
6将面包桶放入面包机内固定好
7开启和面程序12分钟
8待程序结束后加入黄油
9开启甜面包程序，900g、深烧色
10待程序进入二次发酵时，按暂停键
11将面团取出分割成四份（注意不需要排气）
12取一块面团搓长
13对折后向一个方向搓几圈，卷成麻花状
14将一头塞入另一头的孔洞中，面团就整形好了
15依次将四个面团全部整形完毕
16码放到面包桶中
17将桶放回面包机中固定好，面团继续发酵；期间可以根据经验使程序暂停，以使面团发酵完全；
18程序结束，面包烘烤成功
19倒出面包，在表面刷一薄层黄油晾凉即可
面包机
1.其实开始准备酵头的时候就可以放面包机里去做，但是我当时没想起来，拿了盆子弄的，后来想想，要是用面包机的话，还能少洗个盆子呢~嘿嘿~<br>2.后面的整形看个人喜好，不喜欢折腾可以直接就按照程序自动做下去；<br>3.目前这个天气，按照程序时间进行发酵还不能达到效果，所以一般我会暂停程序来让面团充分发酵，这个程度就需要自行判断啦。。<br>4.出炉后的黄油可以不刷的哈~看自己喜好啦~
