1南瓜去皮切块，蒸熟。

2蒸熟的南瓜放在料理机中打成细泥。

3称量好所需材料，混合在一起搅拌。

4使劲揉，直至到扩展阶段，能拉出薄膜，盖上湿布开始第一次发酵。

5发酵好的面团。

6面团取出放案板上，充分按压揉出其中的空气，均匀分成7份。（照片没拍完整）

7每个面团再分成3个小面团。

8搓成长条状。

9编成辫子形状。

10环成圆形，两头向中间塞入，成绣球状。

11做好的面包胚放在烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵。天气热，我就没放烤箱里了。

12二次发酵好的面包胚

13刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热，上下火，中层，175度，烤制20分钟.

14新鲜出炉。

15拿出放在烤架上晾凉。

16成品图。